Al monastero di Sveti Jovan Blagoslov, all’est della Serbia vicino alla frontiera bulgara, la natura è selvaggia e lussureggiante, in questa fresca e instabile primavera.
Continua...Dopo due mesi e mezzo di bel tempo, anche qui a Creta è arrivato l’inverno. Piove a dirotto e sulle cime dei monti è apparsa
Continua...La nostra giornata di Natale è stata perfetta nella sua semplicità. Ci siamo alzati con calma, il sole era già presente e riscaldava l’aria con
Continua...Involtini crudisti (raw wraps) Durante gli ultimi tre mesi di crudismo, abbiamo sempre cercato di variare e provare nuove ricette. Questa volta ci siamo lanciati
Continua...Premessa : con Francesco e Numi in giro tutto il tempo e con zero spazio a disposizione per ritirarmi e agire “en cachette”, ho dovuto escogitare
Continua...Per questa zuppa abbiamo preso ispirazione dalla ricetta del gazpacho, adattandola alle possibilità del camper. Quando la prepariamo, finiamo sempre per mangiarne delle quantità enormi,
Continua...Con oggi, fanno nove settimane esatte dall’inizio del nostro periodo di alimentazione crudista. Abbiamo lasciato alle spalle la fase fastidiosa della detossificazione (detox) e i
Continua...Mano a mano che proseguiamo con il nostro periodo crudista tendenzialmente fruttariano, ci viene voglia di fare qualche esperimento culinario. Questa volta ci siamo lanciati
Continua...Facile dessert crudista: una banana, una manciata di nocciole tritate grossolanamente, una spalmata di crema di datteri medjool frullati con il succo di un’arancia. Una
Continua...Che fare con tre banane maturate al punto da essere nere? Buttarle? Ma no! Non c’è dubbio: un pane di banane, ma che sia senza
Continua...